Где позавтракать в Варшаве?

Начало дня немыслимо без годного гастрономического аккомпанемента. Места для завтрака на картах и путеводителях всегда записаны среди особо ценных локаций, одинаково полезных и тому, кто только выполз из автобуса после ночной дороги, и тому, кто с самого утра прогулке до плиты предпочитает светский променад. Разузнали, куда идти в Варшаве, чтобы не пропустить самый важный прием пищи.

Где я? Srodmiescie / Centrum

Центральная часть города к голодающим наиболее лояльна. Где-то еще шумят ночные заведения, где-то кукуют круглосуточные, а около 7 утра уже открываются те, кто хочет баловать тебя завтраками с пылу с жару. Последние чаще начинают свой рабочий день с 8:00 (а по выходным – и позже), но уже с 7:00 можешь пробовать вкусы Варшавы. Неплохой идеей будет побродить в погоне за утренней трапезой по улицам Poznańska (Познáньска) и Nowy Świat: на первой – засилье гастрономических находок, а на другой кафе послушно потакают капризному туристу и тоже открываются пораньше (например, с 8:00 – прямо по соседству с Pijalniej Wódki i Piwa – начинает работать пекарня-кофейня Petit Appétit).

Rozbrat 20 Bakery & Wine (ul. Rozbrat, 20) открывается в 8:00 (уикэнды – с 9:00), но название не обязывает тебя спросонья опрокидывать бокальчик. Завтраки здесь предлагают разные, старт – от € 3. Местным хитом считается boudin noir за 29 злотых (≈ € 7), а еще оттуда можно унести свежий хлеб собственного производства.

С 7:00 в будние дни (в субботу – с 8:00, а в воскресенье – выходной) кофе и горячую булку, слойку или сэндвич зацепишь в пекарне Aromat (ul. Sienna, 39). Ее собрат по ладненькой, пышной выпечке находится по адресу Koszykowa, 63, но любит спать подольше и открывается с 8:00 (с 9:00 – в воскресенье). Из ранних птах обрати внимание на Bułkę przez Bibułkę (на Zgoda 3 открыты с 7:30, в выходные – с 9:00), которые сделали бесконечный завтрак своей фишкой: утреннее меню, в котором есть все от домашней гранолы до приготовленных как угодно яиц (в среднем оставишь там плюс-минус € 3), там подают целый день. С 8:00 по будням работают Bułkę przez Bibułkę на улице Puławska, 24 и аl. Wojska Polskiego, 3.

Сafe Bristol (ul. Krakowskie Przedmieście, 42/44) по части завтраков числится среди передовиков. Особенно когда речь идет о «стильном» завтраке класса люкс (цены – от € 6). С 8:00 там тебе подадут классические утренние тандемы.

Завтраки с преимущественно американским привкусом (но нет, не панкейки) подают каждый день c 8:00 в бистро Zorza (Zurawia 6/12; советуем тебе хорошенько прошерстить здание: есть интересные соседи вроде французского кафе Palmier). Если хочешь позавтракать по-ацтекски, по-канадски или спозаранку положить зуб на калифорнийское или нью-йоркское блюдо – знаешь, что искать на карте.

С 8:00 (с 10:00 в выходные) можно отправляться в кофейню Krucza 23 (ul. Krucza, 23): выбирай завтрак за 14 (≈ €3,5) или 10 злотых (≈ € 2,5), а за 12 (≈ € 3) – любой сэндвич, что придется тебе по душе. С 12:00 на Krucza 23/31 начинает работать еще и соседнее Lokal Vegan Bistro.
U Szwejka (Plac Konstytucji, 1) славится картой с национальными блюдами, и завтраки (с 8:00 по будням и с 10:00 – в уик-энды) у них тоже не расстраивают. Вегетарианский вариант, разумеется, тоже есть.

Завтраки – сендвичи (горячие и холодные) и блинцы c 8:00 (с 9:00 по воскресеньям) предлагает уютненькое бистро Stół (ul. Nowolipki, 17с). А кофе к раннему заказу здесь дают gratis!

На завтрак с 9:00 зовет кофейня To Lubię (ul. Freta, 10), где потчуют свежими булочками, круассанами и начиненными чем угодно тортильями. Предмет гордости владельцев – выпечка, особенно сладенькое.

С 8:30 открыто пространство Labour (ul. Tamka, 49), где перекус обычно случается в перерывах над муками творчества. Блогерам, фрилансерам, вольным художникам, как и любым заезжим молодцам, предложат и кофе, и еду. В меню есть блюда vege и gluten-free.

Вместе с книгами, если заскучал(-а) читать только меню, с 9:00 (по выходным – с 10:00) завтракай в кофейне Kafka (ul. Obozna 3), которая, кажется, отвоевала себе у Варшавы самый умиротворенный угол. И по части изданий, и по части еды есть особые предложения для детей.

Современную польскую кухню ищи с 9:00 (только в понедельник открываются в 12:00) в Bazar Kocha (ul. Mokotowska, 33/35). Традиционный завтрак (овсянку, блины, омлет, гранолу и крок-мадам отчего-то без крок-месье) найдешь здесь за аппетитные 13 злотых (≈ € 3,25), а экспериментальные предложения – за 19 злотых (≈ € 4,75). Не забыли о веганах: в ряду первых, классических и подешевле, числятся блинчики из муки Atta и хумус на разные лады.

Завтраки-комплексы и сэндвичи (вегетарианские и веганские в том числе) c 9:00 всю неделю заказывай в пространстве Państwomiasto (ul. Andersa, 29).

С 9:00 открывается хваленое на завтраки кафе Aioli (ul. Świętokrzyska, 18). Чаще всего, с самого утра ты попадешь прямиком в шумную толкучку, но потратить часок на завтрак там стоит. На случай слишком активной давки: недалеко есть еще и маленький брат – Aioli inspired by Mini (ul. plac Konstytucji, 5).

Отменными блинами наедайся c 9:00 в Manekin (ul.Marszałkowska, 140; с 10:00 – ul. Plac Konstytucji, 5). С банальной рецептурой проблем не имеют: в меню из больше чем полусотни блинов есть даже красные (с бурачком) и зеленые (с добавлением молодого ячменя). Не соскучишься.

С 10:00 утра в работу включается веганское местечко Tel Aviv Food & Wine (ul. Poznańska, 11). На поздний завтрак из «безживотных» компонентов ноги должны смело нести тебя туда. Если смерть как хочется фалафелей-хуммусов с 8:00 ими накормят в Shipudei Berek (ul. Jasna 24).

Где я? Zoliborz / Wola / Ochota

С 8:00 (с 10:00 в выходные) на тихий, неспешный завтрак с хорошим кофе и здоровым меню загляни в Secret Life Cafe (ul. Słowackiego, 15/19). Если с утра засидишься там с книгой – в карак не погонят, но даже подольют кофе.

Кофейня Fawory (ul. Mickiewicza, 21) открывается в 8:00 (и в 9:00 по выходным). Очень простая, с коротким и самодостаточным меню. Выпечку там делают сами. Недовольным(-ой) не останешься.

Соединенные в одном флаконе кафе, пекарня и магазин с деликатесами SAM работают c 9:00 (ul. Rydygiera, 9c; с 8:00 по будням — в центре города, ul. Twarda 2/4 и ul. Lipowa 7а). Из-за количества голодных это место напоминает улей, но карта с завтраками здесь одна из топовых. Все экологичное и максимально здоровое, любой каприз.

В 9 утра (суббота, воскресенье – 10:00) открывается блинная/ланч-бар Porananas (ul. Mickiewicza, 17) с классическими завтраками (меню не огромное, но выбор есть) и целым парадом блинов. Вдруг тебе станет интересно: совсем рядом с 8:00 работает очень польское кафе Głodomory (ul. Mickiewicza, 23).

Перебиться сладким с 8:30 утра (c 10:00 по выходным) отправляйся в пекарню-кондитерскую Legal Cakes (ul. Chłodna, 2/18). Ингредиенты предельно натуральные, рецептура – своя, а цены не кусаются. Веганские опции есть.

Для более-менее люксового завтрака в дзельнице Wola обрати внимание на чешский ресторан Bohemia (Al. Jana Pawła II, 23).

Где я? Mokotow

7:30 завтраку открывает двери ресторанчик Bulke przez Bibulke (ul. Puławska, 24; есть еще в центре по ul. Zgoda, 3 /со входом от Chmielnej 24/ и по Al. Wojska Polskiego, 3). Стиль американский, перемешанный с чем-то польским: оцени лингвистическую деформацию «Пан кейк». Подают бейглы, сендвичи с морем разных начинок, омлеты, каши и все, что угодно душе. Цены стандартные, а внутри находиться – одно удовольствие.

Именно на завтраках специализируется предельно умиротворенная Śniadaniownia (ul. J. Dąbrowskiego, 38), открытая c 8:00 по будням и с 9:00 по выходным. Утренние комплексы тут – загляденье, веганские тоже есть.

Утренний кофе и тарелку свежего провианта найдешь с 8:00 в Panta Rhei Bistro (ul. Starościńska, 10/12). Приготовленные на любой манер яйца, бутер, который можешь сконструировать себе сам(-а), и, конечно, блины.

С 8:30 балуй себя яичницей от счастливых кур (и не только) в Kubek w Kubek Cafe (ul. Grażyny, 16). Свежий кофе тоже есть. Очаровательно внутри, можешь выбрать столик снаружи и наслаждаться «пышным» завтраком.

Стильный завтрак чуть побогаче ищи в скандинавском NABO cafe (ul. Zakręt 8) c 8:00 всю неделю.

Особенно оцени семейное заведение More Cafeteria (ul. Świeradowska, 43), которое каждый день начинает работу в 9:00 и знакомит едока с тем, как домашние лакомства готовят поляки. Почти в промышленном масштабе: в одной лишь карте с сендвичами можно легко потерять себя.

Зацепить кофе и легкий утренний перекус в варшавской дзельнице Mokotów можешь c 7:30 в кофейне Moko-tuff (al. Niepodległości, 92/98), с 8:00 утра – в Cafe Bonifacy (ul. Św. Bonifacego 68), Lisia Kita (ul. Bukowińska, 22а, lok. u7) или новом очаровательном Mili Moi (ul. Obrzeżna, 5b, lok. u1).

Для позднего завтрака. В 11:00 просыпаются интересные едальни: веганское-вегетарианское место со средневосточной кухней MEZZE (ul. Różana, 1) и – любителю бургеров (веганские тоже есть) – Hamburger z Karaibów (ul. Puławska, 140). В заветные 11:00 открывается кафе Oko w Oko (ul. Promenada, 2), где обещают одинаково вкусный кофе и «пивэнько». С 12:00 можно нападать на гофры – популярные местные вафли с добавлением массы ништяков – в Gofiarnia (ul. Puławska, 11; lok. 17b, вход от Goworka).

Где я? Praga

Совсем рано, уже в 7 утра, кофеварки и сковороды приводит в боевую готовность ARTBISTRO STALOWA 52 (ul. Stalowa, 52). Атмосфера бутика и вкусный завтрак: арт-отель, арт-бистро и, естественно, арт-еда.

В бодрые 7:30 (уикэнды: с 10:00) Grochowska 282 Coffee and Food (ul. Grochowska, 282) уже рвется тебя кормить. В одном спейсе мудро открылись вместе места, где удастся поесть, и кофейня с органической продукцией Organic Coffee. Придешь – не прогадаешь.

Хотя больше хвастает ланчами, Caffee&Bistro Galeria Sztuki готовит для тебя завтрак с 9:00 по адресу ul. Ząbkowska, 13. В меню увидишь все, что требуется по утреннему стандарту.

Нагрузиться до упаду национальными перогами в 10 утра и оставить не больше € 3: чем не мечта? Для этого ищи, где расположилась Pierogarnia u Aniołów (pl. Szembeka, 8). В выходные работу перогарня начинает позже – с 12:00. В меню у них не только традиционное блюдо.

За классические завтраки-комплексы вроде йогурта, фокаччи или яиц-как-угодно с 11:00 отвечает ресторан Plac Hallera (ul. Jagiellońska, 56).

Бонус. Кофе и винил (с 8:00 по будням, с 11:00 – по выходным) под одной крышей живут в атмосферном HAŁAS Vinyl + Coffee (ul. Jagiellońska, 30). К завтраку, кроме пластинки и жареных зерен, за 6 злотых (€ 1,5) получишь банановый хлеб, морковный пирог или другие чудеса. За 2 злотых (€ 0,5) в твой кофе добавят соевое или овсяное молоко.

Для позднего завтрака. С 12:00, хоть и поздновато, но дешево-сердито можешь отзавтракать в кухне Czerwony Rower (ul. Targowa, 82) или в кафе Pyzy Flaki Gorące (ul. Brzeska, 29/31).

Где я? В любой дзельнице Варшавы

Свежая выпечка с 6:30 – Galeria Wypieków Piotr Lubaszka.
Органический кофе c 7:00 (c 7:00 только на Klimczaka, 17) – Organic Coffee.

Источник: 34travel.me

Leave a Reply

Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

Этот сайт использует Akismet для борьбы со спамом. Узнайте как обрабатываются ваши данные комментариев.